Мясо-сальные породы овец также жирохвостые [ источник не указан дней ] или курдючные породы разводятся ради получения бараньего жира , который накапливается в курдюке. Образование курдюка наследственно, как характерный признак породы, и бывает особенно сильно при обильном кормлении и благоприятных условиях для отложения жира, также и от местных условий — солонцеватости почвы и особенности травянистой на ней растительности, для питания овец. Курдючный жир является специфичным продуктом овцеводства и издавна ценится в азиатских странах [1]. Самые древние изображения курдючных овец найдены на посуде и в мозаиках древних городов Урук 3 лет до н.
Гиссарская порода овец
Курдючный баран является одной из самых популярных пород. Чаще всего подобных особей можно встретить в Средней Азии, Казахстане и в российских степях. С этой породы можно получить не просто вкусное мясо, но также толстое качественное сало. Один баран может дать за год до 3 кг шерсти, а Курдючная овца — л молока.
Дегересская порода овец
Курдючный баран обеспечивает поставку курдючного жира, который обладает особо ценными свойствами. Этот вид делится на породы, у каждой из которых есть свои преимущества, недостатки и прочие особенности. Курдючные бараны в народе известны как мясо-сальная порода, ведь их разводят именно для получения таких продуктов, как сало и мясо. Курдючная порода овец является одним из старейших видов, которых разводили в знойных пустынных и гористых условиях. Этот вид довольно устойчив и отлично пасется на лугах с естественным редким травостоем. Приведем описание данного вида.
Овцы жирнохвостые по-народному зовутся ласково «жирнохвостики» - это овцы, которые имеют жировые отложения в хвосте. Как купить. Как разводить.